Langsung ke konten utama

POS Khusus Bakery, Patisserie & Cake Shop

POS Kasir & Stok Bahan Baku Toko Roti, Terhubung dalam Satu Sistem.

Moove POS adalah POS yang dirancang khusus untuk operasional bakery. Setiap transaksi di kasir otomatis memotong stok bahan baku hingga hitungan gram. Sisa produksi harian tercatat. Kasir tetap berjalan penuh saat internet terputus. Tanpa kerja dua kali, tanpa data yang tercecer.

Coba Gratis 14 HariLihat Semua Fitur
  • Tanpa kartu kredit
  • Mode offline penuh
  • Setup dibantu sampai siap operasi

Mode Offline Aktif

12 transaksi tersimpan lokal

Stok terpotong otomatis

Kasir - BakerOldTW

Shift Pagi · Rina

RotiPastryKueMinuman
Croissant butter segar di kasir Moove POS toko roti

Croissant Butter

Rp 18.000

Roti sourdough artisan dijual melalui sistem kasir bakery

Sourdough

Rp 42.000

Danish pastry cokelat tercatat stoknya otomatis di Moove POS

Danish Cokelat

Rp 22.000

Sepotong slice cake yang stok bahannya dipotong otomatis per transaksi

Slice Cake

Rp 35.000

Keranjang

  • 2× Croissant ButterRp 36.000
  • 1× SourdoughRp 42.000
  • 1× Slice CakeRp 35.000

Total

Rp 113.000

Beberapa pemilik bakery sudah lebih dulu meninggalkan pencatatan manual.

BakerOldTWJakarta · sejak 2026
30outlet BakerOldTW
100 rb+transaksi di jaringan BakerOldTW

Awalnya saya kira ini cuma kasir biasa yang ditambah fitur resep. Ternyata memang beda. Pertama kali lihat laporan waste mingguan, baru sadar selama ini ada bahan baku terbuang yang nggak pernah saya hitung. Sekarang produksi lebih terukur, belanja lebih tepat waktu.

Pemilik bakery rumahan, 2 cabang, Jakarta Selatan
<1 jam
Setup awal sampai kasir siap operasi
0 hilang
Transaksi tetap aman meski internet putus seharian
Harian
Data waste dan stok tersedia setiap hari

Use Case Operasional

Masalah yang Sering Terjadi di Operasional Bakery Harian

Dari antrian pagi sampai sisa produksi sore · Operasional Harian

Jam 6 pagi dapur sudah berjalan. Jam 8 antrian mulai terbentuk. Jam 10, kru kasir bertanya ke belakang: tepung tinggal berapa? Tidak ada yang bisa menjawab dengan pasti karena pencatatan terakhir dilakukan tiga hari lalu. Produksi berhenti. Pelanggan menunggu. Sebagian tidak kembali.

Sore hari, ada 20 roti sisa di rak. Tidak tercatat apakah dibuang, didiskon, atau dibawa pulang. Besok pagi, produksi berjalan dengan angka yang sama karena tidak ada data pembanding. Siklusnya berulang.

Moove POS menyelesaikan ini dengan satu prinsip: kasir dan manajemen bahan baku harus terhubung secara real-time. Tanpa perlu input manual, tanpa perlu rekonsiliasi di akhir hari.

Otomatis
Stok bahan baku terpotong per transaksi, hingga level gram
Harian
Sisa produksi tercatat sebagai data yang bisa dievaluasi
Offline
Kasir tetap beroperasi penuh tanpa koneksi internet

Keputusan produksi

Perkiraan

Sebelum

Angka aktual

Sesudah Moove POS

Keputusan produksi berdasarkan angka, bukan perkiraan. Stok, waste, dan kasir berjalan dalam satu sistem.

Hasil Operasional

Dampak yang Langsung Terasa di Operasional Harian

<1 jam

Setup awal sampai kasir siap operasi

Termasuk input menu, resep baku, dan stok awal

0 hilang

Transaksi tetap aman saat internet putus seharian

Data tersimpan lokal, sinkron otomatis saat online

Harian

Data waste dan stok tersedia setiap hari

Bukan menunggu akhir bulan untuk evaluasi

Tiga Masalah Utama

Tiga Masalah Operasional yang Moove POS Selesaikan

Moove POS bukan POS umum yang ditambahkan label "bakery." Setiap modul dirancang dari alur kerja toko roti yang sebenarnya, dari penimbangan bahan hingga pencatatan sisa produksi di akhir hari.

Stok Bahan Baku Tidak Synchronous dengan Penjualan

84 croissant sudah terjual, tapi tidak ada yang tahu sisa tepung dan mentega di gudang. Produksi berhenti di tengah hari karena bahan habis tanpa peringatan.

Solusi: Resep Baku & Potong Stok per Gram

Setiap produk memiliki resep baku. Satu croissant terjual memotong 85 gram tepung, 40 gram mentega, dan 1 butir telur secara otomatis dan real-time. Anda mendapat gambaran stok riil tanpa perlu stok opname manual.

Stok terpotong otomatis per transaksi

Sisa Produksi Harian Tidak Pernah Tercatat

Produksi 100 pcs, terjual 74 pcs. Sisa 26 pcs tidak pernah tercatat ke mana perginya. Besok pagi, angka produksi ditentukan dari kebiasaan, bukan data.

Solusi: Modul Pencatatan Waste

Sebelum tutup, kru mencatat sisa produk langsung dari layar kasir. Dua langkah selesai. Data waste harian terakumulasi menjadi laporan mingguan. Produksi berikutnya lebih presisi karena berbasis angka riil.

Data waste harian untuk evaluasi produksi

Kasir Lumpuh Saat Internet Terputus

Jam ramai, koneksi tidak stabil. Kasir terhenti, antrean mengular, sebagian pembeli batal belanja.

Solusi: Arsitektur Offline-First

Moove POS tidak membutuhkan koneksi internet untuk memproses transaksi. Data tersimpan di perangkat, struk tetap tercetak. Saat koneksi kembali, seluruh data tersinkron ke server secara otomatis. Tidak ada transaksi hilang, tidak ada input ulang.

Operasional penuh tanpa internet

Proses Onboarding

Dari Daftar Sampai Kasir Siap Operasi, Dalam Hitungan Jam

Tidak perlu tim IT. Tidak perlu pelatihan berhari-hari. Tim kami mendampingi di setiap langkah.

1

Konsultasi Awal (15 menit)

Sampaikan menu, jumlah cabang, dan ukuran tim. Kami sesuaikan setup dengan kebutuhan Anda.

15 menit
2

Setup oleh Tim Kami (30 menit)

Input menu, resep baku, dan stok awal kami yang kerjakan. Gratis. Anda cukup menyediakan data.

Setup gratis
3

Kasir Siap Digunakan

Kru bisa langsung memproses transaksi. Jika ada kendala, tim kami tersedia via WhatsApp. Bukan chatbot, tim support yang sesungguhnya.

Support via WhatsApp
Tampilan kartu member Moove POS Bakery: poin 1.250, tier Gold, dan voucher aktif
Loyalty & Membership

Program Loyalitas yang Berjalan Otomatis, Tanpa Beban Tambahan untuk Kru

Poin terhitung otomatis setiap transaksi. Tier membership naik tanpa intervensi manual. Voucher ulang tahun terkirim tanpa perlu diingat satu per satu. Pelanggan mendapat alasan konkret untuk kembali, Anda mendapat data perilaku pembelian yang bisa ditindaklanjuti. Tidak perlu aplikasi terpisah. Cukup dari struk atau kartu member.

Tersedia di Paket CROISSANT

Dashboard Pemilik

Pantau Penjualan, Waste, dan Performa Cabang dari Satu Layar

Tidak perlu menghubungi kepala toko untuk mengetahui angka hari ini. Laporan keuangan, data waste, aktivitas kru, dan perbandingan antar cabang tersedia dalam satu dashboard. Bisa diakses dari laptop, tablet, atau ponsel, kapan saja.

Laporan & Performa Toko
Laba Rugi & Arus Kas
Produk/Kategori & Bahan
Karyawan/Absensi & Bonus
Input Pengeluaran & Ops
Role & Permission Akses
Coba Gratis 14 HariLihat Semua Fitur
BakerOldTW Management - Dashboard

DASHBOARD

Ikhtisar
Penjualan Real-time
Performa Toko

OUTLET & WILAYAH

Outlet & Wilayah
Wilayah & Area

PRODUK

Produk & Kategori
Resep & Bahan Baku

KEUANGAN

Laba Rugi & Arus Kas
Pengeluaran & Ops
Karyawan & Bonus

Penjualan Hari Ini

Rp 4,2 jt

Transaksi

138

Waste Tercatat

12 pcs

Penjualan 7 Hari Terakhir

Performa Outlet

Outlet Pusat
85%
Cab. Fatmawati
62%
Cab. Kelapa Gading
48%

Ekosistem & Integrasi

Terhubung dengan Sistem yang Sudah Anda Gunakan. Tanpa Ganti Perangkat.

QRIS, GoFood, printer thermal, cash drawer, semuanya sudah kompatibel. Tidak perlu investasi perangkat baru atau mengubah alur kerja tim.

Metode Pembayaran

QRISGoPayOVODANATunaiTransfer BankDebit/KreditShopeePay

Semua metode dicatat rapi di satu struk dan laporan.

Perangkat yang Didukung

PC / Laptop

Buka dari browser, tanpa install ribet.

Tablet Android

Kasir di tangan kru, mobilitas penuh.

Printer Thermal

Struk & dapur print otomatis.

Cash Drawer

Terhubung aman ke kasir.

Akuntansi & Pajak

Catatan otomatis masuk ke buku besar Anda.

XeroJurnal.idBukuKas

Delivery & Marketplace

Pesanan online nyambung langsung ke kasir.

GoFoodGrabFoodShopeeFood

E-Commerce & CRM

Satu data pelanggan di semua kanal.

TokopediaShopifyWhatsApp Business
Kasir tetap jalan offline
Data tersinkron otomatis
Riwayat aksi kasir tercatat
Akses berbasis role
Support via WhatsApp
Setup dibantu sampai siap

Filosofi Produk

Satu Industri, Satu Fokus. Setiap Fitur Punya Alasan.

Moove POS dibangun dari alur kerja toko roti yang sebenarnya, bukan adaptasi dari POS umum.

Satu Industri, Satu Fokus

Setiap fitur punya alasan.

Mayoritas POS dibuat untuk retail atau F&B umum, lalu ditambahkan fitur resep dan diklaim cocok untuk bakery. Moove POS dibangun dari awal berdasarkan alur kerja toko roti: resep baku, gramasi bahan, produksi harian, dan pencatatan waste.

1
Outlet mitra pertama (BakerOldTW)
Harian
Rutinitas laporan waste
Per gram
Presisi potong bahan
< 60 mnt
Setup awal dibantu tim
01

Dirancang dari Operasional Bakery, Bukan Adaptasi POS Umum

Mayoritas POS dibuat untuk retail atau F&B umum, lalu ditambahkan fitur resep dan diklaim cocok untuk bakery. Moove POS dibangun dari awal berdasarkan alur kerja toko roti: resep baku, gramasi bahan, produksi harian, dan pencatatan waste.

Dibangun dari Awal
02

Stok Bahan Baku Terpotong Otomatis per Transaksi

Satu produk terjual, seluruh bahan baku di resep langsung terpotong hingga hitungan gram. Tanpa perlu update manual, tanpa celah antara kasir dan gudang.

Otomatis per Gram
03

Offline-First, Bukan Sekadar "Bisa Offline"

Kasir yang berhenti saat internet terputus bukan solusi untuk bakery yang beroperasi dari subuh. Moove POS dirancang untuk beroperasi penuh tanpa koneksi, dengan sinkronisasi otomatis saat online kembali.

Offline-First
04

Laporan Pakai Bahasa Operasional, Bukan Istilah Akuntansi

Anda tidak perlu memahami istilah COGS atau EBITDA untuk mengambil keputusan. Laporan Moove POS menjawab pertanyaan praktis: berapa waste hari ini, produk mana yang marginnya paling sehat, cabang mana yang paling efisien.

Laporan Operasional

Harga

Harga Mengikuti Skala Bisnis Anda. Tanpa Biaya Tersembunyi.

Tidak ada biaya instalasi. Tidak ada kontrak jangka panjang. Naik atau turun paket kapan saja tanpa penalti.

14 hari gratis, tanpa kartu kredit. Bisa berhenti kapan saja tanpa penalti.

DOUGH

1 Outlet · 1–3 Staff

1 outlet, tim kecil. Kasir POS dengan transaksi unlimited, resep baku per gram, waste tracking harian, laporan penjualan, mode offline penuh, support via WhatsApp.

Rp 199.000/bulan

1 outlet, 3 user kru · mulai Rp 199.000/bulan

Coba 14 Hari GratisAtau chat WhatsApp untuk trial
  • Kasir POS dengan transaksi unlimited
  • Resep baku per gram
  • Waste tracking harian
  • Laporan penjualan
  • 1 outlet, 3 user kru
  • Mode offline penuh
  • Support via WhatsApp
Paling Banyak Dipilih

CROISSANT

Hingga 3 Outlet · 5–15 Staff

Paling banyak dipilih. 2–10 orang, multi-outlet. Seluruh fitur DOUGH ditambah membership, manajemen kru, laporan keuangan lengkap, dan perbandingan antar outlet.

Rp 399.000/bulan

Paling banyak dipilih · 2–10 orang, multi-outlet · Rp 399.000/bulan

Coba 14 Hari GratisAtau chat WhatsApp untuk trial
  • Seluruh fitur DOUGH
  • Hingga 5 cabang
  • Membership dan loyalty
  • Manajemen kru dan shift
  • Absensi dan bonus otomatis
  • Laporan keuangan lengkap
  • Perbandingan performa antar outlet
  • Unlimited user

BRIOCHE

Unlimited Outlet & Staff

Franchise dan multi-outlet skala besar. Outlet tanpa batas, white-label, API, dashboard wilayah, dedicated account manager, dan SLA uptime 99.9%.

Custom

Hubungi kami via WhatsApp untuk diskusi kebutuhan

Hubungi via WhatsApp
  • Seluruh fitur CROISSANT
  • Outlet tanpa batas
  • White-label branding
  • Absensi berbasis wajah
  • API dan webhook
  • Dashboard wilayah dan area manager
  • Dedicated account manager
  • SLA uptime 99.9%

Semua paket termasuk trial 14 hari gratis. Tanpa kartu kredit untuk mulai.

Blog / Panduan

Panduan Praktis untuk Operasional Bakery yang Lebih Efisien

Lihat semua artikel
Tumpukan roti sourdough di rak toko roti artisan
Manajemen Bisnis

5 Kesalahan Pengelolaan Stok Bakery yang Menguras Keuntungan

Banyak pemilik toko roti tidak sadar bahwa cara mereka mencatat stok bahan baku adalah biang keladi keuntungan yang terus menyusut. Inilah 5 kesalahan paling umum, dan cara memperbaikinya.

6 menit baca
Croissant butter baru keluar dari oven
Operasional

Cara Hitung Resep Baku untuk Produk Bakery Anda

Resep baku adalah fondasi kontrol biaya produksi bakery. Pelajari cara menghitung resep baku yang benar, dari gramasi bahan baku hingga harga pokok produksi per produk.

8 menit baca
Kasir toko roti melayani antrian pelanggan
Teknologi

Kenapa Toko Roti Anda Butuh Kasir Offline-First

Internet mati saat jam ramai adalah mimpi buruk kasir toko roti. Tapi ada perbedaan besar antara POS yang 'bisa offline' vs POS yang dibangun offline-first. Ini penjelasannya.

5 menit baca

FAQ & Pusat Bantuan

Pertanyaan yang Sering Diajukan Seputar Moove POS Bakery

Operasional Bakery

Teknis Offline & Hardware

Harga & Trial

Migrasi dari POS Lain

Data, Keamanan & Akuntansi

Masih Ada Pertanyaan Lain?

Hubungi tim spesialis kami via WhatsApp. Kami menjawab langsung tanpa bot.

Konsultasi via WhatsApp

Coba 14 Hari. Gratis. Tanpa Kartu Kredit.

Gunakan di satu outlet terlebih dahulu. Rasakan perbedaannya saat kasir dan stok bahan baku berjalan dalam satu sistem. Jika sesuai, lanjutkan. Jika tidak, tidak ada kewajiban apa pun.

Mulai Coba GratisAtau ingin diskusi terlebih dahulu? Hubungi kami via WhatsApp